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皮蛋放冰箱能放多长时间

皮蛋可以放冰箱保存一段时间，一般来说，未开封的皮蛋可以在冰箱中保存2-3个月左右。但是建议在7-10天内尽快食用，以保证品质和口感的最佳状态。另外，开封后的皮蛋应当尽快食用，不宜存放太久。请注意，以上仅为一般情况，具体保存时间还会受储存环境、质量状况等因素影响，如果皮蛋有异样或过期了应该立即丢弃。

11月24日，沈阳市疾病预防控制中心应急管理所所长连志勇在接受沈阳晚报、沈报全媒体记者采访时，就大家关心的一些问题进行了解答。， 3、《江苏省食品安全条例（草案修改稿）》再次接受审议，进一步细化强化各方监管责任，增加了关于预制菜的监管规定。

清明节有哪些传统食俗？

清明节有以下传统食俗： 1. 拜祭祖先：清明节是祭祖的重要时刻，家人会前往祖先墓地进行祭祀，烧香祭祀、供奉食物和点燃纸钱，表达对祖先的敬意和怀念之情。 2. 出游踏青：清明时节，天气温暖，是春游的好时机。人们喜欢外出郊游、踏青赏花，感受大自然的春意。 3. 打扫墓地：清明节也是清理墓地的时候，人们会打扫祖先墓地，清理杂草、整理坟墓，以示敬意和表达对逝去亲人的思念之情。 4. 纪念活动：有些地方会举办纪念活动，如清明节文化庙会、清明祭祖大典等，吸引游客和当地居民前往参观和参与。 5. 食用青团：清明节有一种食物叫做青团，是一种由糯米做成的圆形或长方形的糕点，外面有一层绿色的糯米粉蒸熟。青团寓意祭拜祖先，也是清明期间常见的食物之一。 6. 悼念饭：有些地方会在清明节期间举办悼念饭，亲友聚集在一起，悼念逝去的亲人，品尝逝者喜爱的食物。 这些传统食俗代表了人们对逝去亲人的思念和对祖先的敬意，也是传承和弘扬中国传统文化的重要形式。

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大虾除了水煮，还有什么鲜嫩好吃的做法？

除了水煮大虾，还有许多其他鲜嫩好吃的做法。以下是一些推荐： 1. 清蒸大虾：将大虾用料酒和盐腌制一段时间，然后放在蒸锅中蒸熟。蒸煮过程中，可以在大虾上撒上葱姜蒜等调料增加风味。 2. 红烧大虾：先将大虾过油煎至金黄色，然后将其煮入调料汁中，用小火慢慢炖煮至入味。调料汁可以包括酱油、料酒、糖、姜、蒜等。 3. 大虾炒饭：先将大虾去壳去肠泥，用蒜蓉和盐腌制一段时间，然后将其与蔬菜一起炒饭。这道菜不仅美味，还可以很好地将大虾的鲜味融入炒饭中。 4. 蒜蓉大虾：将大虾去壳，用蒜蓉、生抽、盐、料酒腌制一段时间，然后用锅煎煮至大虾变色和香味四溢。 5. 大虾沙拉：将煮熟的大虾切成块状，与蔬菜沙拉一起配搭。可以加入柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒粉等调料调味。 这些做法可以帮助你充分发挥大虾的鲜嫩口感，同时增加风味。不同的做法根据个人口味来搭配不同的调料和蔬菜。

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